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Madame

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Sina   18  • Kinderpflergerin • 

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14. Januar 2011 5 14 /01 /Januar /2011 15:23
Hallo meine Lieben..
endlich wocheende! :-D ich liebe Freitag einach wenn ich morgendaufstehe dann weiß ich genau das gleich Wocheende ist den die Schule vergeht am Freitag immer am schnellsten! :-) ..
heute hab ich erfahren das ich nächste Woche freitag Probe Kochen habe und nein ich habe nich den Kurs gewechselt ich bin immer noch bei den Kinderpflegern :p
ich liebe das Fach kochen , das macht mir einfach am meisten spaß .. ja und Probe Kochen ist halt das man vor dem Lehrer kocht. Man zieht morgens ein Rezept und dann kann man sich das angucken und muss das nachkochen ohne Fragen zu stellen. und ich hab da ein bisschen Angst vor :p weil ich unter so gesagtem  '' druck '' nicht arbeiten kann :( .. aber ich denke das ich das schaffe :-) .. ich mag es total gerne zu kochen haha :-D und meistens bekoch ich Marvin und meine mama die das aber dann meistens auch echt immer lecker finden :)

 

Könnt ihr Kochen?
oder mögt ihr es nicht zu Kochen?
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3. Dezember 2010 5 03 /12 /Dezember /2010 13:13
Hallo meine Lieben , 
Heute habe ich in der Schule ein Hexenhaus aus Schokolade gemacht.
ich zeige euch jetzt wie das geht :-)

Die Zutaten :

7 kleine Tafeln Milka Schokolade
1 Packung Puderzucker
Alufolie
1 Ei
gaaaanz viele Süßigkeiten ( Smarties , Haribo Erdbeeren etc.)
1 Gefrierbeutel
5 Pappscheiben
1 Trockentuch was ihr dreckig machen könnt. 
1 Schüssel
1 großes Brotschneidemesser
1 großer  Topf

Schritt 1 : 

DSC04922.JPG

leider is es eine schlechte qualität musste mit Handy fotografieren.
ich hoffe ihr ekennt das trotzdem alles :) Als erstes legt ihr die Pappscheiben so hin das sie alle auseinnander liegen. Dann packt ihr die 7 Tafeln Schokolade aus und legt auf die erste Pappscheibe eine Tafel. auf die zweite Pappscheibe kommen zwei Tafeln Schokolade und auf die dritte drei Tafel Schokolade. Die zwei übrigen legt ihr auf die virte Pappscheibe.

Schritt 2 :

 DSC04923.JPG

Dann nehmt ihr die Zwei tafeln Schokolade und legt sie vor euch hin. Nehmt einen großen Topf und füllt ihn zu 3/4 mit Wasser. Dort legt ihr ein großes Brot Messer rein und lasst es heiß werde. Nehmt ein Trockentuch und falten dies 2 Mal.Wenn das Messer heißt ist zeiht ihr dies einmal durch das Trockentuch damit das Wasser nicht mehr am Messer ist. Macht die bei jedem Schnitt! legt ihr die Tafeln waagerecht und schneidet vorsichtig eine Riegel ab. Schneidet die Riegel so ab als ob ihr sie absegen wolltet so vermeidet ihr das sie brechen denn die zwei Riegel brauchen wir später.

 

Schritt 3 :

 

DSC04925.JPG

 

Ihr nehmt die erste Pappscheibe wo nur eine Tafel schokolade drauf liegt. Tut das Messer wieder in das Wasser und schneidet dann die Tafel quer. Macht dies wieder gaaanz vorsichtig!

 

Schritt 4 :

DSC04927.JPG

 

Nehmt nun die Tafeln wo ihr zuvor unten einen Riegel abgeschnitten habt. Legt die abgeschnittenen Riegel erst einmal zu seite und benutz nur die Tafeln. Bei den beide Tafeln macht ihr das gleiche wie in Schritt 3.

DSC04928.JPG

So muss es danach aussehen! :-D nicht anders das ist wirklich ganz ganz wichtig!

 

Schritt 5 :

DSC04929.JPG

Dann legt die 4 Stücke so hin das sie 2 Dreiecke ergeben. Das is wirklich nich einfach :-D also guckt erstmal :D und legt sie euch dann richtig hin.

 

Schritt 6 :

DSC04930

Dan nehmt ihr die Stücke aus Schritt 3 : und schneitet sie zu dreicken. Ganz wichtige wenn ihr sie senkrecht hinstellt muss das stück unten gerade sein. Die Stücke die ihr abschneited könnt ihr essen :p

 

Schritt 7 :

 

DSC04931.JPG

ihr macht die Herdplatte aus die ihr für den Topf benutzt habt und legt Alufolie drauf. Dann nehmt ihr die 3 Tafeln die noch übrig sind und zieht sie an der langen seite der Tafel leicht über die Alufolie so das die Schokolade schmielzt und drückt sie an das zweite Stück Schokolade. Mit der dritten tafel schokolade macht ihr das gleiche. Verstreicht überschüssige Schokolade mit dem Finger.

Schritt 8 :

 DSC04932.JPG

 

Dann nehmt ihr die beiden Dreiecke und macht das gleiche das es so aussieht wie auf dem Bild. Wenn ihr das getan hast lasst es gut trocknet und drückt es zwischen druch vorsichtig zusammen.

Schritt 9 :

DSC04934.JPG

Nun nehmt ihr den Puderzucker, das Ei und eine Schüssel. Tut die ganze Pakung Puderzucker in die Schüssel. Nehmt eine andere Schüssel wo ihr das Eigelb vom Eiweiß trennt. Lasst das Eiweiß in die die Schüssellaufen.

Schritt 1O :

 

DSC04935.JPG

 

Dann rührt ihr das ganze gut durch. Wenn es sich nicht ganz vermischen lässt nehmt ein paar tropfen Wasser hinzu. Wichtig : Nehmt nicht zuviel Wasser sons ist  der ganze Zuckergiss versaut.

DSC04936.JPG

 

Wenn das ganze so aussieht ist es richtig. Es darf aber auch nicht zu dickflüssig sein. Macht es einfach frei nach schnauze! :)

 

Schritt 11 :

DSC04937.JPG

 

Dann nehmt ihr den Gefrierbeutel und Faltet ihn so das es aussieht wie eine Spritztüte.Lasst euch am besten dabei helfen. Wenn ihr dann den Zuckerguss in den Beutel füllt lasst die Tüte jemanden anderes festhalten den ihr müsst den Zuckerguss ganz unten in die Spitze tun. Wenn ihr das getan habt dreht das obere stück zusammen und schneidet eine kleine ecke an der spritze ab.

Schritt 12 :

DSC04939

Dann nehmt ihr die drei zusammengeklebten Tafeln Schokolade und legt sie vor euch hin. Jetzt kommt der Schwerste Teil! 

nehmt die zwei Dreiecke und verteilt auf den außeren rändern gut zuckerguss. Vorne muessen zwei reihen frei bleiben wo ihr das Dreieck hinsetzt. Lasst jemand anderes das festgeklebte dreieck festhalten und klebt das zweite nach hinten,  so das hinten eine Reihe frei ist. ich hoffe ihr seht es auf dem Bild wie ich das meinte. Dann nehmt ihr die Zwei Tafeln die noch ganz sind und klebt sie an die Dreiecke. Das macht ihr auf der Anderen seite auch.

DSC04940.JPG

So muss das ganze dann aussehe :p

die Tafeln die ihr rechts im Bild seht. Nehmt ihr und macht unten Zuckerguss dran und setzt sie hinten an das Haus. Das sollen sozusagen die Baeume sein. 

DSC04941.JPG

Schritt 13 :

DSC04942.JPG

Nehmt die Zwei kleinen Riegel aus schritt zwei und brecht eins in der mitte durch. Das soll sozusagen die Tür ergeben. Setzt die zwei kleinen Stücke nach vorne und setzt den roßen Riegel oben drauf. Wenn ihr das getan habt seit ihr mit dem grundstein fertig. ihr könnt den rand noch ein wenig mit Zuckerguss verstärken. 

 

Schritt 14 :

DSC04943.JPG

Jetzt ist das Dekorieren dran. Lasst eurer Kreativtät freien Lauf! .. wie ihr vielleicht erkennen könnt habe ich an meinem Haus Hänsel und Gretäl und die Hexe. Die figuren haben wir von der Schule bekommen und ich weiß lader nicht woher man die bekommt :( befestigt eure deko mit dem Zuckerguss der noch übrig ist. Das ist auch eine super Geschenk Idee. Wir haben das ganze dann in durchsichtigem Geschenkpapier eingepackt und oben mit Geschenkband verschlossen.

und fertig ist euer Schokoladen Hexenhaus. :-)

 

 

Gefallen euch so Rezepte mit Bildern oder eher nicht?

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14. November 2010 7 14 /11 /November /2010 17:13

Omas' Plätzchen Rezept



200g Butter                                       kurz verrühren
2 Eier
 
250 g Zucker                                     dazu geben und mit 
2 päckchen Vanille Zucker                   verrühren

450g Mehl                                       vermischen , dazu geben und alles
50g Speisestärke                             kräftig mit einander verrühren.


ca. 30 Minuten in den Kühlschrank , Plätzchen ausstechen und dann bei 200 °C für 8 bis 15 Minuten in den Backofen. 

  Guten Appetit

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